必威蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。 蛋糕是一种…

　　大公司不怕浪费，但是害怕管理混乱。假如过期的蛋糕可以流入员工的手里，或者做慈善什么的，必然会有下面的员工会动歪脑筋。 1低价倒卖过期蛋糕 2想办法让正常的蛋糕变成＂过期＂的蛋糕 所以大公司的管理一定不能因小失大 如果心疼这些小钱，不如尽量做好库存预估。

　　蛋糕巨头克莉丝汀所有门店暂停运营「欠款千万，上海总部仅剩一位保安」，哪些原因导致的？

　　经过疫情，大家发现蛋糕店的利润太高了。 一个6寸的蛋糕3颗鸡蛋，50g面粉，一瓶250ml的淡奶油就做出来了。家庭成本20以内，蛋糕店至少100元。而蛋糕不是咖啡那种走在路上想喝不能忍了就去买一杯的东西，大家往往都是提前选了很久的款式和品牌。 随着流动人口买房变成了常住居民，烤箱、空气炸锅的销量和预制菜一起蹭蹭上升。接下来不光各种蛋糕店会倒闭，依靠中央工厂的鸭脖店的生意也是锐减一半，毕竟你买的东西里面，房租至少…

　　感谢大家的喜欢，我最近又写了一篇关于面粉的回答，感兴趣的友友不要错过呀～ 哪些品牌的面粉比较好？ --------以下为原回答--------- 刚接触面食的时候总是会听说中筋面粉、低筋面粉、高筋面粉等，也常常会在做馒头的时候想到底是用高筋面粉还是中筋面粉，又会在一些教程里看到剑走偏锋的法子教你不用常规面粉做常规的面食...一时间有些困惑、有些头大。 我，一个踩过无数面食雷的人，今天就分享一下我的种种经验与心得。 [图片] 先拿…

　　男朋友把我给他买的生日蛋糕的奶油刮干净了，让我吃剩下的蛋糕坯，我该生气吗？

　　更新： 大家的评论我就不一一回答啦，因为最近和当初抢食的男人生了个娃，时间比较紧凑！ [图片] 大家放心，这个当初抢食的男人，白天上班挣钱养家，晚上带娃照顾妻子，有钱让我先花，吃饭也让我先吃！ 祝大家都能幸福快乐呀！ 原回答： 我和先生刚在一起的时候，每次吃东西，他都在抢。 比如，去饭店吃饭，他会夹的很快，而且就挑他喜欢吃的，往往我一小碗米才吃了三分之一，他就放下筷子了，剩下的菜也是惨不忍睹。 吃宵夜叫外卖，买…

　　先说一个被广泛误传的“正确”答案——十四块怎么来的。 小白的答案：四刀画个#字，最多九块。 入门的答案：三刀画个*字，六块，然后打横切一刀，耶十二块。入门者嘲笑小白说哈哈哈看你不会分层。 高手的答案：三刀画个中间有空白的* 字，七块，然后打横切一刀，耶十四块。高手嘲笑入门者说哈哈，*字的交叉可是有艺术的。 [图片] 这三个人逐次进步的底层逻辑很简单： 把每一刀看成一个平面，平移或转动它们尽量让更多的平面相交。十四块…

　　在我这个烘焙小白看来，世界上最简单的蛋糕就是， 不用打发不用开火，一量一搅一冻就完事，卖相好、更健康，口感还不输卖品的慕斯蛋糕！而且它还有一个普通蛋糕比不了的优势，就是 可以做到全植物无奶无糖无油无淀粉。你说它是生酮蛋糕也可必威、低糖低脂蛋糕也可、乳糖不耐者的蛋素芝士蛋糕也可。 总之在我看来，它就是一种更简约的蛋糕做法。100%利用天然食材的糖分、油脂、质地和味道，通过搅拌冷冻等形式对食物进行物理性低加工…

　　新手须知：烘培中最重要的部分——发酵、面粉、鸡蛋、黄油、糖的基本原理和运用

　　此文为干货，慎点，如果你是个纯吃货，那不用看了，完全木有激情，如果你不仅吃也制造货，那就看看，欢迎讨论和喷，如果现在不进厨房未来有可能进阶厨房，那就可以先mark，今天主要讨论烘培的基本科学原理和主要配料的应用，主要有5个部分：发酵，面粉、鸡蛋、黄油、和糖，以及一个新研究的蛋糕配方。 一、发酵 烘焙中的发酵下面四种种方式：空气、蒸汽、酵母、化学发酵剂 1、 首先我们来讲一下空气，空气是发酵最基本的部分，大…

　　让他吃，我不信一个孩子能一口气吃完一个6寸的生日蛋糕，那多腻人啊！ 可以先切一半给他吃，能吃完再说。 如果你家孩子真的非常能吃，先吃一碗长寿面+一个鸡蛋，再吃了饭饭，最后在点蜡烛，许愿，吃蛋糕。 已经吃了一碗面+晚饭，应该吃不下一整个蛋糕了吧！ 妹妹多到，给哥哥生日礼物没有？ 一起唱生日歌，送了礼物的都可以吃生日蛋糕。 这个孩子13年都没过过生日？还是买的蛋糕之前都是他一个人吃？ 现实应该很少遇到吧！ 如果…

　　“裸蛋糕”是指蛋糕外层没有奶油或者奶霜， 将蛋糕层次中的材料 完全“”地展现在客人眼前。 “裸蛋糕”通常只简单的搭配 鲜花、绿叶和水果装扮即可， 和传统的蛋糕的华丽外观不同， 但是却充满温馨的味道。 [图片] 以下给大家分享8寸可可裸蛋糕的做法。 原 料 ☑ 鸡蛋：5个 ☑ 细砂糖：90克 （蛋白用） ☑ 色拉油：50克 ☑ 牛奶：65克 ☑ 低筋粉：85克 ☑ 可可粉：15克 ☑ 柠檬汁：3滴（没有可不加） ☑ 淡奶油：250克 ☑ 奶油奶…

　　蛋糕组事件： 时间：15年世锦赛。 背景：羽生银牌，费尔南德兹金牌 事件经过：费尔南德兹获得金牌以后粉丝给费尔南德兹送了蛋糕在酒店庆祝，他们庆祝的时候羽生也住在同家酒店，想想他什么心情。不过庆祝这也无可厚非，但是按说这种庆祝应该是选手和选手本人的粉丝参加，但是现场居然有很多羽生的粉丝或者是“自称”是羽生的粉丝跑去庆祝，再想想羽生是什么心情。更恶劣的是庆祝的时候，粉丝给费尔南德兹出主意，让他利用羽生跟…

　　我和我妹是双胞胎。小时候衣服文具书本等等都是买的一模一样的，吃的喝的务必均分，就连买了袋瓜子，都要你一粒我一粒的分完。 我们高中时候是寄宿制，有一次过生日，我用小卖部的固定电话给我爸打电话，开玩笑似的问我爸知不知道今天是什么日子。（那时候我还没有手机） 我爸说：当然知道了，等着，一会就去给你送蛋糕。 中午放学回宿舍的时候，我一直眼巴巴的等着我爸的蛋糕，但是等到宿管阿姨快关门午休了，我爸也没出现。 我…

　　我做了一个蛋糕，结果嫂子说像屎，她觉得自己在开玩笑，但我真的难过又生气还只能憋着，好烦怎么办？

　　我觉得现在很多人处理家庭关系的时候很极端。 那种感觉就是： 一旦对方的哪句话、哪个行为让你不爽了，就立马要跟对方刀枪棍棒。 无论对方好意还是恶意，无论亲疏远近，但凡沾一点吃亏的边，必须要贴脸回怼100%火力输出。 我不觉得这是一个好现象，更不觉得这种回怼的方式真的可以用在现实生活当中。 如果每天跟自己的家人、亲戚、朋友这么贴脸输出的话，估计用不了多久你周围就没有人了。 因为你根本就没有给对方“容错”和“纠…

　　服务人员的费用都给你算进去了啊。 校招去过黑天鹅，你知道什么要求么？女生168以上，100斤以内，衣服是高奢的（经评论指正是巴宝莉的），没有大码，没有大码，没有大码，微胖都穿不进去（170、110多拉链拉不上）。小哥哥要求180以上，送货小哥哥都是。统一要求长得好看，丑的不要，面试留照片，上面选妃一样挑。 月薪呢？服务员8k起，试用期6.8k，送货7k加各种补助，北京天津上述好像过万。裱花的最低也是3-4k（试用）。裱花据…

　　答应我 不要说直接吃奥利奥不香吗 好吗haha 这个奥利奥蛋糕食谱很早之前就有了 我看了好几个视频 对这个味道评价都不错 我就想做做看 主要是超省材料好方便的样子[星星眼] 视频中的泡打粉它可以快速发面 泡打粉在…

　　我做了一个蛋糕，结果嫂子说像屎，她觉得自己在开玩笑，但我真的难过又生气还只能憋着，好烦怎么办？

　　一位女教师在黑板上画了个苹果，问同学们：“这是什么？”结果，大家回答：“！”女老师哭着找校长，校长十分生气，来到教室：“你们怎么把老师给气哭了？”又看了看黑板：“哟，你们还在黑板上画了个！” 你看，上古笑话都是懂梗的。

　　蛋糕巨头克莉丝汀所有门店暂停运营「欠款千万，上海总部仅剩一位保安」，哪些原因导致的？

　　“这家店关门几个月了，据说是5月30日重新开业。我们保安的工资欠了几个月了，但也在陆续发了。” 3月18日，第一财经记者来到位于金沙江路33号的克莉丝汀上海总部，目前仅剩一位保安在一楼留守，他如是说。 记者在现场看见，偌大而昏暗的门店内没有一个员工，玻璃柜台里仍陈列着一些已经积灰的盒装糕点。据保安介绍，3楼和4楼以前是克莉丝汀的办公点，现在也没有人了。而这位保安现在的工作任务就是看守门店内仍有的物品。 门外…

　　男朋友把我给他买的生日蛋糕的奶油刮干净了，让我吃剩下的蛋糕坯，我该生气吗？

　　你试试，吃饺子，馅儿不见了 吃披萨，只剩皮。 你上班，他替你辞职， 你领工资，他替你花完。冲点卡打赏女主播。 疫情封楼，他吃泡面，娃喝汤必威，你饿着，替他洗碗 分手。你看新闻了么 魔都风控期间，老婆买的，老婆包的最后一盘饺子，男的端阳台，锁门，自己吃，老婆和孩子在里面看着， 还有最后两包泡面，男的自己煮了，要吃的时候，叫老婆去干家务，自己3/4，给孩子留了1/4 娃懂事，跟妈妈分。 喜欢吃蛋糕可以理解必威，喜欢奶油都…

　　高筋、中筋、低筋面粉的区别，在于「筋」。 这个「筋」，指的是生面团的面筋强度，举个例子：有些面团按上去比较结实，放在桌面上能自己「站」住；而有些面团比较软，放在桌面上会自己「摊开」。 前者面筋强度大，对应的是「高筋面粉」；反之，则对应「低筋面粉」。 [图片] 如果我们不满足于「面粉间的差异在面筋强度」这个答案，可以再深挖一层： 为什么不同面粉的面筋强度不一样呢？ 答案是蛋白的「质量」不一样。对面筋强度有直接影…