必威打卡田園風咖啡屋、辦一場山間婚禮、在書咖裏捧讀一本好書、享受風格別致的高級民宿隨著鄉村旅遊熱潮的興起，越來越多的人返鄉或是來到農村，在綠水青山間創業。這些“新農人”是鄉村振興路上的一股特殊力量，為西安鄉村振興事業注入了新的活力。

　　“一杯芒果冰沙、一杯卡布奇諾，再加兩個冰淇淋球”，8月3日傍晚，在高新區上班的王女士約閨蜜驅車來到長安區太乙驛的一家咖啡館。她們坐在二樓的開放式平臺上，喝著咖啡，盡享眼前美景。向西望去，太陽西沉，天空絢爛。向南遠眺，連綿不絕的秦嶺如一幅波瀾壯闊的水墨畫，叫人心曠神怡。

　　王女士告訴記者，從她上班的公司到這裡，自駕僅需35分鐘左右。“以前週末進山，就是吃吃農家樂，帶孩子玩玩水。而現在秦嶺腳下，民宿、咖啡館、書吧遍地開花，越來越洋氣了。”吹著山風，看著遠山，鳥鳴聲聲，感受著比市區低幾度的清涼，王女士説這樣的環境能讓她暫時忘卻工作的重壓與生活的煩惱。“眼前這杯咖啡，味道和城裏的並沒有太大區別，但喝起來的感覺卻很不一樣。”王女士告訴記者，自己已經來這家店“打卡”了好幾次，這裡的環境讓她流連忘返，十分愜意。

　　這家咖啡店的店員稱，這個季節店裏主要提供咖啡、鮮榨果汁、水果冰沙、冰淇淋以及各式蛋糕，營業時間從早上九點半到晚上八點半。“周內客人集中在下午和傍晚，週末或者節假日基本上是人滿為患，一座難求了。”店員表示，顧客主要以年輕人為主，週末帶孩子來休閒的家長也很多。一家人聊天、遊戲、拍照、發呆，各得其所。

　　今年露營火爆，當露營遇上咖啡，那就是火上加火。在小紅書App上，露營咖啡的打卡筆記超過15萬篇。在翠華山腳下就有一家叢林露營咖啡，深受年輕人追捧。大約40分鐘的車程，就可以從市區來這裡享受愜意的時光。這裡不僅提供咖啡，還提供小食拼盤、烤肉拼盤等美食，生意非常火爆。“我們想給那些想體驗露營，但沒時間和精力準備的人，提供離開城市，享受和放鬆的地方。”這家店的負責人説。記者在網上查詢發現，西安目前這樣的叢林咖啡店已經有好幾家。去過的一位網友告訴記者：“我超喜歡這種在山裏的店了，到處都是綠樹紅花，感覺比城裏涼快很多。我去的那次，隔壁桌還有人在彈吉他唱歌，這種氛圍太棒了。”

　　一本好書、一盞清茶，午後愜意慵懶的時光，這已不再是城裏人專屬的“小資”生活，越來越多的“融合書店”開進了西安周邊的鄉村。

　　週末的灃峪村立元坪組裏熙熙攘攘，人流車流來來往往。絲絲的涼風、環繞的青山，環境十分優美。“我是偶然發現這家店的，遠遠望去，白色的外立面、整齊的草坪、大大的落地窗，幾把遮陽傘點綴在戶外，在一片村舍中異常醒目。”經常去秦嶺遊玩的小劉對記者説起了初次來到立元坪這家書咖的感受。

　　記者昨日探訪了這家別致的書咖。傍晚時分，兩層的店面，顧客基本坐滿。戶外設置了三五張休閒桌，遊客們點上一壺綠茶，悠然自得在這裡聊天。一樓除了吧臺，兩個書櫃佔據了整面南墻。不時有客人過來尋找一兩本感興趣的書，然後坐在旁邊大大的落地窗前閱讀。記者翻看了功能表，發現價格與市區持平，兩杯飲品加一塊蛋糕的套餐售價為59元。

　　據店員介紹，這家店今年6月剛開業，是“生態新村”項目的一期形象接待區。“生態新村”項目緊抓鄉村旅遊新潮流，在綠水青山之間為廣大遊客打造集農家書屋、咖啡茶歇、農特文創産品展示于一體的鄉村休閒場所。年內還將啟動高端民宿建設。

　　翠華山腳下的一家“融合書店”同樣人氣頗高。其四週是太乙村規劃整齊的農家樂。二層小店外墻上寫著經營種類書店、茶餐、咖啡。走進店內，別有洞天。除了兩層店面，還有很大的露天區域，供客人喝茶閒談，親近大自然。一對正在用餐的情侶告訴記者：“我們剛從翠華山下來，開車經過時發現了這家店。我們沒想到山裏還有書店，於是就進來看看”。他們表示，雖然店裏的書不太多，但裝修很有創意，既能拍照、喝茶還能吃飯、玩水。“過去西安的農家樂經營內容單一，基本沒有個性和風格。現在這樣有特色的農家樂越來越多了，這種現象令人欣喜。每次我在朋友圈分享，都會有人要求推送地址，甚至還有很多外地朋友都想來感受一下必威。”

　　對著書籍品讀，對著田野發呆，對著樹木呢喃選個愜意的午後，在秦嶺裏找一個安靜的書咖，點一壺好茶，翻看一本好書，真是如置身世外桃源，別有一番情趣。

　　迎著夏日的艷陽，呼吸著驪山吹來的清甜微風，一場別開生面的戶外婚禮綻放在田野山間。“去山裏結婚”成為不少西安年輕人的新風尚。

　　臨潼一家可以承辦戶外婚禮的民宿工作人員席先生對記者説：“現在的年輕人都很有想法，來辦戶外婚禮的人越來越多了，8月到10月我們的檔期已經排得很滿。”在這家民宿內，記者看到，山林間一座純白色的禮堂十分搶眼。據席先生介紹，這座禮堂大約100平方米，可以容納80人現場觀禮。

　　記者在宣傳冊上看到，婚宴每桌均為八涼八熱一湯外加主食、小吃及果盤。根據菜品不同，價格分為三檔：2188元/桌、2688元/桌、3588元/桌。價格與城區酒席價格接近。但因為新穎別致，所以民宿戶外婚禮走俏市場，在年輕人中很受歡迎。

　　“除了婚禮禮堂外，這片大草坪還可以舉辦求婚、生日、團建、公司慶典等其他戶外活動。”據席先生介紹，很多家長在這裡給孩子辦生日派對，“小朋友都挺喜歡在這裡過生日，場地大，可以邊吃邊玩。常有客人預定兩天一夜的全套活動，連吃帶玩帶住。”

　　“閉上眼睛想像一下，在婚禮舉行的那一刻，滿眼是自然美景，或林蔭茂密、溪水潺潺，或居高臨下、寧靜悠遠。遠離城市喧囂，置身天然氧吧，會給人莫大的享受。”西安一家婚慶策劃公司負責人表示：“陶淵明筆下採菊東籬下，悠然見南山的鄉村生活，正吸引著越來越多的市民。在快節奏的生活中，安靜的田園生活非常治愈。因此，民宿婚禮這種新形態婚禮正逐漸流行。有別於一般酒店的傳統婚宴空間，西安周邊很多民宿、莊園、牧場等特殊場地很受年輕人青睞。”

　　“大自然風景優美，更容易製造出特別浪漫的效果。”該負責人預計，“民宿+婚禮”將成為西安未來婚慶的新方向。“我們可以將婚慶與文旅必威、景區、民宿等融合，共同構建一個業態豐富、相互融合，協同作用的可持續的行業生態，實現流量共用共創共贏。”

　　跟大多數城市人一樣，長安區一家民宿老闆盧先生一直嚮往鄉村生活。他告訴記者，自己幾年前看了一檔鄉村生活類綜藝節目，對有院子、有鳥鳴的農家小屋十分羨慕。“我一直希望遠離喧囂，從城市搬到農村。”去年，有十幾年五星級酒店從業經驗的盧先生抓住了鄉村旅遊的新風口，與朋友在山裏合夥開了一家民宿。他説：“憑藉著自己多年的工作經驗，我決定打造一家規範化的高端民宿。”從智慧馬桶到自動窗簾，從高端寢具到進口花灑，這家秦嶺深山裏的民宿很快贏得了口碑。

　　文化和旅遊部等10部門近日聯合印發《關於促進鄉村民宿高品質發展的指導意見》，意見規劃了“完善規劃佈局，優化資源開發”“豐富文化內涵，加強産品建設”“引導規範發展，加強品牌引領”“創新經營模式，帶動增收致富”“加強宣傳推廣，引導合理消費”5項重點任務。其中包括提高鄉村民宿的通達性、便捷度和舒適感；合理利用自然環境、人文景觀、歷史文化、文物建築等資源突出鄉村民宿特色；推進實施旅遊民宿國家、行業相關標準，培育一批鄉村等級旅遊民宿；積極吸引農戶、村集體經濟組織、合作社、企業、能人創客等多元投資經營主體參與鄉村民宿建設；將鄉村民宿納入文化和旅遊消費惠民、會展節慶活動內容範圍等具體措施。為調動農民群眾等參與鄉村民宿發展的積極性，意見還明確，對鄉村民宿投資建設、改造升級可給予資金補貼或提供貼息貸款，對評定等級的鄉村民宿可給予資金獎勵，對返鄉進行民宿開發創業的，可按規定享受相關稅收優惠政策。

　　“開一家民宿，不僅滿足了我一直以來想擁有的農家生活，還能參與鄉村發展，一舉兩得。”盧先生説，他現在的夢想就是，希望能將這家民宿做成聞名遐邇，獨具秦嶺特色的國際鄉村度假品牌必威，走出一條具有西安特色的鄉村旅遊發展之路。