臭必威到被赶出家门的几十款螺蛳粉大测评选出了最好吃的几款!
发布时间:2024-05-18 16:46:47

  必威作为一名常年在外地上学的柳州人而言,吃不到螺蛳粉可真是太痛苦了。买了许许多多的螺蛳粉来吃,选出了几款味道不错,价钱适中的螺蛳粉给大家!

  螺蛳粉煮好加上配料之后,螺蛳汤的味道就很浓重了。配料里面有很大颗的螺肉飘在粉上。螺肉很大颗,吃起来有螺蛳自身的腥味,也有香料调味过的鲜香味。 配菜有点点少,米粉的量还是挺大的。酸豆角很脆但是有一点很生硬的感觉,有点点腌制时间不够久,不是很入味。

  酸笋很酸,应该是店里的老酸笋,吃起来很新鲜,很酸滑。大大小小的螺蛳粉也吃了很多了,很多家的萝卜丁是和木耳放在一起的,煮好粉添加配料时很多吃起来都已经化了,软成泥状的那种。但是一鲜家的萝卜丁是我吃过袋装螺蛳粉以来最新鲜最脆的,萝卜丁的味道也保留的很好。米粉的话是偏软型的,我个人喜欢有嚼劲的米粉,但是也不妨碍一鲜家的粉做的确实不错。它的辣椒和螺蛳汤底混在一起很够味道,有一股很浓厚很鲜香的螺蛳味,汤底非常纯正。

  煮好粉放配菜时就能闻到扑鼻的麻辣味,很像辣条以及酸辣粉的味道,花椒味很重。柳江人家的螺蛳粉一直都是挺便宜的,之前买过它家的原味也是很便宜。麻辣味的贵了一点点,29.8元5包,柳江的味道就是一直都还不错。放了辣油包之后红油就整个漂浮在汤面上,腐竹撒下来的时候就有点碎了,很薄一片,但是香味很足,整片腐竹都被染红了,吃起来时豆香味已经不明显了,到嘴里只剩下麻麻辣辣的滋味。它的花生真的很香!有点油,但是味道特别好,就像刚炸出来的新鲜花生一样酥脆。酸笋味道不是很重,没有那种呛人的酸味,腌制的刚刚好,不会太嫩也不会太老。

  木耳很新鲜,滑滑脆脆的。米粉煮时要注意下时间和水量,时间久了米粉从会失去韧性,水量多了汤底就没那么浓厚了,吃起来就会寡淡许多。豆角很脆,但是在辣味的掩盖下就吃不出它本身的酸味了,满嘴都是花椒的麻,越吃越上头。真的这碗粉刚入口时可能会觉得味道有些重了,而且气味很呛鼻,但是一口一口吃起来就很上瘾必威,麻麻辣辣的非常过瘾,一边疯狂喝水一边继续喝水,吃出了一身的汗。

  打开配料包的时候有一股带有胡椒味的骨汤味,不知道大家小时候吃过香菇肥牛没有,就很像是那种味道,还挺好闻的。整包辣椒油放下去之后味道还是挺好闻的,他的辣椒属于那种香辣味。花生挺大颗的,但是不够脆,也没那么香,吃的时候还会有几颗是臭的。酸豆角挺脆的,但是不够有味道。酸笋很脆也很酸,我是挺喜欢它的酸笋的。腐竹属于比较厚片的那种,泡进汤汁里很好吃也很入味。配菜里木耳就有点少了,只有几条。米粉在煮的时候能闻到浓浓的米浆味,煮出来的汤也是白色的。吃起来的话就有点软又有点粘牙,不过我还是挺喜欢这种米粉的。整体下来柳之味还是蛮不错的,除了辣油有点辣外味道还是可以,还是值的入手的。

  螺霸王的名气就不用说了,它家比较好的是腐竹是整块的,然后也比较大片。它家的花生很大颗,这个给我就非常满意了。然后酸豆角也很入味,酸酸脆脆的,有腌制的味道。它家比其他家多送了两颗鹌鹑蛋,虽然那个鹌鹑蛋真的很难开,但是我喜欢鹌鹑蛋呀,从花生、腐竹和酸豆角来看都还是合我口味的。就是属实贵了点,而且煮螺霸王的水量要控制得好一些,不然味道就时好时坏了。

  嘻螺会就是《小时光》里顾未易为司徒末煮的牌子,呜呜呜,本来我是不知道这个牌子的,是真的因为看了《小时光》才知道的。

  它家腐竹有点点少,但是味道也是可以的。它的酸豆角和萝卜丁都很脆,包括酸笋也是脆脆的,一咬就能听见响声。酸笋的味道不是很重,酸度我觉得刚刚好,不是那种特别酸的味道。米粉的话是刚刚好的那种,不会特别细,一煮就断了。我朋友和我一起吃的,但是她说有一股消毒水的味道,我倒是没有吃出来哈。嘻螺会也有挺多人觉得不好吃的,但是我觉得还是可以尝下的 。

  螺湘百味家的我已经回购很多次了。对它家我就觉得性价比很高,因为直播间经常有活动,赶上那些秒杀场下单的话就真的是赚到了。还有就是我微博抽奖中了两次它家的螺蛳粉,水煮自热我都尝过了必威,吃着吃着就觉得很不错。拿袋装来说吧,它家的包装挺软萌的,里面的配料包都是些土味情话,现在袋装螺蛳粉的包装也是越来越可爱了呢。我很爱吃花生,它家的花生真的很香,就像是刚刚油炸出来的那样。常吃袋装螺蛳粉的人也知道很多粉里面的花生真的经常有一股潮味,虽然真空了,但是不香也不脆了,它家的花生我就真的很满意。然后醋包里有两个泡椒,喜欢吃辣的盆友可以来尝试一下,它的辣油很好吃,香辣味十足。

  好欢螺这次的包装好喜欢! 比原味螺蛳粉的老坛酸菜紫要好看许多!就是很日漫插画的感觉。加辣版是腐竹双倍,酸笋和辣油的味道都加量加重了。

  煮好粉后真的配料很多,尤其腐竹都直接洒在上面,看起来超满足。不得不说味道确实还挺大的,煮粉时就能闻到那种辣油味和酸笋的酸臭味。一包辣油倒下去,哇,真的整个汤都红了。好欢螺的汤汁也算是公认的咸了,加臭版依旧继承了好欢螺家的咸,并且汤底更浓厚了。我特意多放了些水,但是味道仍旧很重。酸笋很多,而且非常酸,不和米粉混着吃,单独吃的话会让你酸到眯眼。放了醋包下去汤底的味道就会变得又酸又咸。辣椒还是很辣的,刚吃下去时可能没什么感觉,等你吞咽到喉咙时就能感觉到有一股灼烧感,而且越吃到后面越辣,建议大家还是少放些辣。它的米粉有点偏细,这样会比较容易煮熟也比较进味,所以米粉放在汤汁里泡久了后很入味,嘴边都是咸咸辣辣的味道。喜欢重口味的盆友一定一定记得来一包才行,包你爽到。

  螺霸王的配料包里没有醋包和辣椒包了,多了一包番茄酱汤。煮粉的时候味道还挺好闻的,闻起来有一点点像方便面的香味。汤底闻起来番茄味很重,但是吃起来时番茄味就没有那么浓了,更多的是酸醋的味道。汤底还是有点咸的,也有点微辣,酸中带着点辣,吃起来很开胃,让你吃完一口还想再吃第二口。

  整碗粉酸味很浓,没有醋包但是味道很酸了,但是你就是越吃越上瘾,第一口觉得有点酸,后面再吃就习惯了。腐竹很厚片,但是没有太进味,没有和酸味混合在一起,自身的豆香味还是保存的比较好的必威。酸豆角有点点偏咸,酸笋味道也很重,酸笋酸豆角都很脆爽,整碗粉其实汤汁都偏酸醋味,所以酸笋和酸豆角味道倒也没显得太突出。花生很小但是挺脆的,吃起来挺香的。木耳丝比较软,有点少,我个人会更喜欢吃那种厚片的木耳一些。这一款还是很适合清淡口味或者是想开胃的姐妹们来试一下。