必威马卡龙在少女心中的地位,和它的味道一样,都是甜甜的。法国的美食,也被称为“少女的酥胸”。外国的美食有一个特点就是用料特别醇厚,其实也更容易长脂肪。爱发胖的女生绕道哦~
马卡龙是用杏仁粉、纯糖粉、蛋白、细砂糖、杏仁、食用色膏做成的,中间带夹心,所以口感丰富。马卡龙一般人是很难做成的必威,失败率很高,因而它的成本也非常高。
制作马卡龙,使用硅胶垫比较好。制作马卡龙,不使用色素也是可以的必威必威。本色的马卡龙更健康一些。
品质顶级的马卡龙,各项材料、口味的协调、对比极为讲究,同时融合各种味觉,产生丰富的层次,在光线照射下亦会映出光泽。这也是马卡龙吸引很多人的缘故吧。