必威本报讯（记者 严松 李浛芃）这两天，在十全街上，一款以荷花为主要原料的饮品迅速赢得了消费者的青睐。“以时令花卉做美食，苏州人一向擅长。”从无锡和小姐妹来到苏州的游客王小姐说必威，从饮品必威、糕点到餐桌美食，“花卉”都是必不可少的主角之一。

　　昨日11点钟，十全街coffee please咖啡馆里已经基本满座，不少顾客面前的桌子上，一杯粉绿色调的饮品看起来十分诱人——透明的杯子中，状如荷花花瓣的软糖若隐若现，绿色迷你款小荷叶与杯底的绿色果冻，让整杯饮料看起来十分清凉。一位年轻的女士表示：“这款饮品不仅口感好，而且外观也很漂亮必威，很适合拍照发朋友圈。”另一位顾客则表示：“荷花是夏天的象征，喝这款饮品感觉就像是在欣赏一幅美丽的荷花画，心情也变得愉悦起来。”

　　“最近，中式风十足的荷花十分流行，能不能让荷花与饮片结合起来，我们一个月前就在研究了。”coffee please咖啡店负责人张颖祺告诉记者，自制荷花软糖，配上蜜瓜果酱和清爽的苏打水，这款“荷风”饮品推出2天时间，就吸引了不少市民游客“按图索骥”前来打卡，“春天的玉兰花、夏天的荷花，到了9、10月份，我们计划再更新以苏式屋檐为主题的特色甜品，这都是苏式美学的一种表现形式。”

　　除了荷花主题特饮，记者观察到，在一些糕团店内，各种花卉糕点同样深受欢迎。在双塔市集的“轻觅甜品”店内，栀子花、茉莉花等时令花卉装点在提拉米苏、甜酒酿、芋泥糕上，清爽的配色和独特的花香味，让这些甜品每天都供不应求。店铺负责人王峰告诉记者，苏州人不仅追求美食的口味，外形是否赏心悦目也格外重要，“现在正是‘三花’盛开最繁茂的时候，我们将苏州街头巷尾的花香引入甜品中，也是让更多年轻人了解苏式美食背后的讲究。”

　　除此之外，记者在苏城的一些餐饮店内了解到，集合了荷花、莲蓬、莲藕等时令食材的荷花宴最近也预定火爆，“独特的莲藕酥、夏令狮子头……每一道菜品都带有荷花元素，精致又有仪式感，口味也没得说”。在小红书等社交平台上，一些专程前去打卡的市民也给了颇高的平价。