必威对于手残星人而言，不会下厨，不想大费周章做美食，却又想享受甜甜的糕点必威。其实，有很多甜点做起来很轻松，不用打发蛋白、不用担心蛋糕消泡，很简单的几步就可以做出好吃的甜点。

　　做好后往沙发上一窝打开电视机、手机或者一本书就可以开始享受悠闲的假日时光了，简直不要太美。今天分享6道自制甜品的做法，简单几步轻松搞定！

　　酸奶鸡蛋糕，暄软蓬松，组织细腻，同时，用传统干蒸的方式，制作起来相对会更简单一些，自然状态发酵出来的乳酸菌，不仅营养丰富易消化，而且特别容易被人体吸收，既香甜可口，又不油腻。

　　食材：酸奶、鸡蛋、面粉、白糖（或者糖粉）、葡萄干（或者其它干果）、淀粉。

　　1、在碗中打入2枚新鲜的鸡蛋必威，同时加入1杯酸奶、1勺白糖（有条件的可以选择糖粉）、1勺淀粉（可以起到凝固定型的作用）、2大勺的面粉，把它们搅拌至黏稠适中的糊状。

　　2、如果没有模具，可以找个玻璃保鲜盒，将残留的水渍擦拭干净，在四周和底部刷入少许的底油，把事先搅拌至黏稠的酸奶鸡蛋液倒入进去，并且将它们摊放平整。

　　3、在里头酸奶糊的上面，撒上几粒干果，再将它摆入水开上汽的蒸锅中，全程保持中小火蒸半个小时，即可出锅。

　　注意，制作酸辣鸡蛋糕时，以上几种原料要严格按照给出的计量，尽量各种食材的保证精确度，这样调制出来的酸奶糊才会符合标准，进而保证暄软蓬松的效果。

　　选择酸奶时，切忌挑选那些风味型的，因为里头有各种添加剂，最好用酸乳或者发酵乳。

　　枣糕原是清朝宫廷御用糕点， 曾有宫廷第一糕点之美称，不仅口感香甜，还有维生素C、蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分，既能补脾和胃、益气生津，还有保护肝脏、增加肌力、养颜防衰之功效。

　　食材：红枣130g、鸡蛋6个、泡打粉2克、玉米油40克、红糖50克、小苏打2克、低筋面粉260克、牛奶一盒、白芝麻少许。

　　5、用打蛋器或手打发至3倍大，加入泡打粉、小苏打，面粉过筛分两次加入，翻拌至无颗粒。

　　6、模具放好油纸或者刷油，倒入面糊8分满，撒上白芝麻，震3次使气泡震出。烤箱调150°烤35分钟必威。

　　无论是甜品还是菜，最好是趁热吃，因为趁热吃会更香，能品尝到不一样的滋味。

　　巧克力小蛋糕在甜品中算是比较简单的，有一定的工具就可以成功，基本上都是零失败，并且口感也是超级赞。

　　1、拿出一个盆，将65g黄油切成小块，放入盆中让它软化（室温软化就行）。

　　2、软化后用打蛋器搅打，直到颜色发白再放入60g细砂糖继续搅打，直到体积发生膨胀，然后打一个鸡蛋，搅打均匀。

　　3、将85g面粉、15g可可粉和3g泡打粉分别过筛一下，之后混合在一起，倒一半在碗里，加入30g淡奶油，用刮刀翻拌均匀之后，将剩下的一半粉和30g淡奶油倒入，再次翻拌均匀，成为面糊。最后将30g巧克力碎倒入其中，再次翻拌均匀。

　　4、将搅拌好的面糊倒入裱花袋中。准备好纸杯模具，将面糊挤入模具中，只挤到8分。

　　5、全部挤好之后就放入预热好的烤箱中，放入中层，然后用170°的上下火开始烤，烤25分钟会就可以出炉了。

　　懒人布丁非常简单，配方是布丁粉85g+白糖100g+牛奶或者白开水500ml。

　　1、先搅拌好布丁粉核糖然后加入牛奶或者凉白开，用小火煮到沸腾后持续15分钟。

　　食材：南瓜250克、牛奶200克、鸡蛋2个、白砂糖20克、黄油10克、低筋面粉30克、桂花3克。

　　2、熟南瓜去皮碾成泥，晾得稍凉之后依次加入鸡蛋液、白砂糖、牛奶、融化黄油、过筛面粉搅拌均匀，加一种食材搅均一次，不然容易不均匀。

　　3、将搅拌均匀的鸡蛋南瓜面糊过筛一次，加入桂花拌均，做好的布丁液倒入电饭煲中加热。

　　4、电饭煲煮好后无需开盖，过夜冷却一晚上第二天脱模，着急吃的话可以冰箱里冷藏一下。

　　5、刮刀沿锅壁划一圈，用盘子抵着蛋糕顶倒置脱模，电饭锅内胆一般都不粘，脱模非常方便。

　　1、选吐司原味最好，苹果选糖分高的，去皮切薄片，小锅加少许水煮开，苹果片丢进去煮一分钟，可以放点糖调味。

　　2、煮过的苹果片依次码在吐司上，撒上糖粉和肉桂粉，薄薄的一层就好，不要太多。

　　3、烤箱200°上下火，预热5分钟后放在中层烤15分钟，取出来切小块就可以吃了。

　　很简单的几步就能做出好吃的甜点，大家不妨从这些食物开始入手，食材都不麻烦，剩下的就交给烤箱，时间到，叮的一声响，美味出炉就可以享受了。