必威在浙江寧波的東裕台灣夜市，幾位年輕人紛紛下單，在冬日的寒氣裏搓手等待甜品製作完成。在寧波工作的林小姐表示，這已經不是她第一次來台灣夜市了。“我是在朋友推薦下來到這裡的，這家阿嬤的甜湯特別好喝，用料很足，所以喝了還想喝。”林小姐説必威，“其實我住的位置離這裡還有一段距離必威，今天是特意來的，天氣越冷越惦記著這裡的味道。”

　　“這個夜市的蚵仔煎很完美地還原了我在台灣吃過的那種味道，口感酥脆與軟糯兼得，裏面的牡蠣飽滿多汁。”正在“阿龍伯的店”攤位前大快朵頤的陳先生忍不住誇讚道，“我曾經去過台灣旅遊，回來後再也沒嘗過這麼地道的蚵仔煎！這條台灣夜市真是有很多‘寶藏’的美食街。”

　　“看到大家很快能接受台灣風味，我很欣慰。當然我想要傳遞的不僅是一種味道必威，更是一種文化。”負責管理夜市的台胞吳志偉指著“阿龍伯的店”攤位上蚵仔煎的文字介紹説，“在台灣傳統小吃的攤位上我都特意放置了該小吃的背景，希望讓大家在吃得好的同時更了解台灣小吃的由來。”（來源：香港《大公報》）

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