必威马卡龙，又称作玛卡龙、法式小圆饼，是一种用蛋白、杏仁粉必威、白砂糖和糖霜制作，并夹有水果酱或奶油的法式甜点。口感丰富，外脆内柔必威，外观五彩缤纷，精致小巧。

　　如果制作有颜色的马卡龙，这时把拌好的面糊分份，分别调上色素，色素用牙签沾取后，用牙签在每一份中调和均匀就可以使用了）

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